除了普京做煎饼果子,还有这些中国小吃被外国政要选中

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撰文 | 高语阳

今天(6月9日),煎饼果子和狗不理包子又火了一把,还是和俄罗斯总统普京一起上了头条。

目测未来煎饼果子又多了一句代言词:“您得记住,这是我做的”。

这句话是普京把自己做的煎饼果子请习近平主席品尝时说的。

6月8日下午,习近平同普京共同乘坐高铁前往天津,出席中俄友好交流活动。在晚宴上,普京亲自动手试做了天津当地的特色小吃狗不理包子和煎饼果子。

中国美食文化绝对是博大精深,“征服”了不少外国政要,许多传统小吃都和外国领导人发生过有趣的小故事。

默克尔学做宫保鸡丁

普京不仅是品尝,还上手试着做。之前,德国总理默克尔也同样不仅吃,还预备把做菜技术现场学会,说准备回家试做这道菜。

这道菜就是大家耳熟能详的宫保鸡丁。

2014年7月6日,默克尔在成都参观老牌川菜馆“成都印象”,从事厨师行业14年的张师傅当面为默克尔炒了一盘宫保鸡丁,默克尔非常认真地观摩做菜全程,还把做菜的材料、流程都记下来,说要回家试做。

据当时做菜的张师傅回忆说,考虑到安全,这道宫保鸡丁是在大厅用电磁炉炒的。默克尔一来就用手拿了作为原料的花生米品尝,菜里的辣椒和花椒也放得少一些。默克尔熟练使用筷子,几乎吃完了一整盘,还招呼大家一起品尝。

而且有趣的是,当天,她还前往成都一处农贸市场,花5块钱买了一袋郫县豆瓣酱。

卡梅伦捧红香菜丸子

同样对川菜充满好感的还有英国前首相卡梅伦。

2013年12月,卡梅伦访华,在那次前往成都之前他就说“听说那里的火锅很好吃”。

卡梅伦的“火锅体验”在成都香天下火锅店完成。当时他们点了鸳鸯锅,但据服务卡梅伦一行的店员说,卡梅伦一点都不怕辣,全程都只吃红汤,不碰白汤。

当时,他们喝的是店里的原浆啤酒,点了香菜丸子、石磨豆腐、豆皮、土豆、藕片、青笋头、娃娃菜、菌菇拼盘等,而香菜丸子成了他的最爱,是桌上唯一又加了一盘的菜。

他走之后,店里的香菜丸子成了热门必点菜。

“哈珀肘子”

还有外国政要在中国意外拥有了以自己名字命名的菜,这就是“哈珀肘子”。

2012年2月,加拿大前总理哈珀访华,在北京方庄的“一碗居”老北京炸酱面餐厅吃午餐。据说,作为加拿大中国亲善大使的大山是这家店的常客,他向哈珀夫妇推荐了这家餐厅,并亲自为那顿午餐点菜。

哈珀在吃芥末墩时,很喜欢里面的芥末,于是就创造了新吃法:用老汤肘子蘸着芥末墩里的芥末。后来,店里就这种吃法推出了新菜“哈珀肘子”。

炒肝店里的炸酱面

美国前副总统拜登在北京姚记炒肝捧红了店里的炸酱面。

2011年,拜登在时任美国驻华大使骆家辉的陪伴下,到北京鼓楼姚记炒肝店吃午饭。他们一行5人共点了5碗炸酱面、10个包子、拌黄瓜、凉拌山药、凉拌土豆丝及可乐等,总费用79元。

据姚记炒肝店的第二代传人之一的姚燕说,西方人普遍不喜欢食用下水,以前光顾店里的外国人,也不吃卤煮、炒肝,爱吃春卷、炸酱面,因此拜登副总统没点炒肝并不意外。

“他们吃得很香,炸酱面吃得干干净净,包子剩了几个。”姚燕说。一顿饭花了79元,拜登掏出了一张百元纸币结账,明确表示结余的21元当作小费。结账的姚龙连连推辞,但最终拗不过拜登,还是收下了。

资料 | 新华网 央视

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