牛奶竟然还能这样吃!
你以为牛奶只是用来喝的么?
不不不,
其实牛奶有很多种吃法的!
炸着吃、冻着吃、煮着吃
泡酒泡茶做奶昔
怎么样,都美味!
炸牛奶
广东顺德有一种美食叫炸牛奶,又称炸鲜奶,以鲜奶和糯米为主要原料,温油炸后,外皮脆而不硬,内心鲜嫩可口,具有鲜奶的味道。
水中加入60g的生粉调成水淀粉后,倒入300ml的牛奶和适量白糖搅拌匀匀制成奶汁。
奶汁用小火加热持续搅拌呈糊状即可。
倒入容器,放置冰箱中冷藏2小时。
将奶冻从冰箱取出,切成条状。
粘上鸡蛋液和面包糠,油温6成热时,入锅小火慢煎至两面金黄即可。
粘上炼乳,外焦里嫩,香甜味美,小孩最爱吃!
牛奶椰丝小方
学会了热腾腾的炸牛奶,再来试试这道冰镇清爽的椰丝小方解解腻~
首先准备一些椰蓉、250ml的牛奶、100g的淡奶油、40g的糖和玉米淀粉。
锅中倒入三分之二的牛奶、100g的淡奶油以及糖,搅拌匀匀,加热至糖融化、沸腾。
将剩下的牛奶和40g的淀粉混合,搅拌均匀倒入锅中继续搅拌10秒钟左右即成糊状。
在容器底部撒一层椰蓉,将冷却的奶糊倒入容器,将表面弄压平整后再撒上一层椰蓉。
放入冰箱中冷藏2~3小时。
取出后,切成小方块。
将小块丢入椰蓉盒中。
摇一摇,冰冰凉的牛奶椰丝小方就做好了!
七彩牛奶
喝惯了纯白色的牛奶不妨喝点天然养生又美容的彩色牛奶~
将香蕉剥皮切块,和牛奶一起倒入搅拌机中打均匀,一杯减肥又营养的奶昔就做好了,冷藏一下会更好喝!
将紫薯去皮蒸熟后切块,再同热牛奶一起倒入料理机中打磨均匀,牛奶紫薯就做好了!
还可将煮熟的玉米粒、南瓜泥同牛奶一起用料理机打磨均匀,一杯香浓的牛奶南瓜玉米汁,让人回味无穷。
不管是什么蔬菜还是水果配上牛奶都美观又好喝!喜欢热巧克力的、咖啡的不妨做个咖啡牛奶,口感更丝滑~
百利甜牛奶
不想喝那么甜,不妨调制一杯奶味鸡尾酒。将120ml的牛奶配上30ml的百利甜酒搅拌均匀即可。
冷藏过后口感更好哟~
姜汁撞奶
不仅美容养颜,还能去寒安眠,妹纸们来一碗姜汁撞奶吧~
将生姜去皮切沫压成泥,或是加水浸泡挤出汁。
锅中倒入牛奶,加适量白糖,慢火煮但不要煮沸。
等到牛奶稍晾凉后倒入盛有姜汁的碗中,盖上盖子,等待十分钟一碗姜汁撞奶就做好了!
玫瑰奶茶
将红茶包和玫瑰用热水沏茶,沥出茶。
将牛奶倒入茶水中,可以根据口味添加适量的糖或是蜂蜜,一杯健康养颜的玫瑰奶茶就做好了。
牛奶炖银耳
银耳俗称平民燕窝,常吃美容不显老。
将泡发的银耳入锅,加入水、红枣、枸杞、木瓜等熬煮。
小火慢炖一个半小时后加入冰糖,再过半小时后倒入牛奶,稍微搅拌一下便能出锅了。
花生牛奶醪糟
花生汤、牛奶醪糟都可作为饭后小点,美容养颜还好做。
将泡好的花生同牛奶一起让入料理机打磨均匀,过滤后加适量白糖入锅煮沸,一碗热腾腾香气扑鼻的花生汤就做好了!
若是煮时加上一个鸡蛋和适量醪糟,就变成了一碗养颜又养生的牛奶醪糟,点缀上黑芝麻、葡萄干,口感更好营养也更全面!
又快到周末啦,
小伙伴们不妨在家试试哦~