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古今筵席谈

　　■　洪　政

　　《民间故事选刊》2005年第2期　　故事传奇-历史知识

　　筵席是社会有了一定的积余产品，人与人之间有了"礼"的关系之后，才逐渐形成的一种就餐方式。"筵"和"席"都是铺在地上的坐具，不过筵粗席细而已。

　　古代筵席有严格等级，据《礼记