让我们来看看一组数据，真是不比不知道，一比吓一跳：
上世纪70年代中后期，我国粮食产量普遍达到了这样的水平：上刚要：400斤/亩；过黄河600斤/亩, 跨长江800斤/亩。这里的粮食指一年收获的在北方一年两熟制为小麦和玉米，《刚要》为《国家粮食中长期规划刚要》简写，一般以十年期，这里的刚要是指上世界70年代中；黄河，黄河流域；长江，长江流域。即国家在不同水热区域规划的粮食产量。
当时农民耕作一亩地收入折合黄金是多少呢？我们取其中粮食亩产600斤计算。1976年1美元兑换1．88元人民币，折合20.67美元，可以兑换0.59盎司（16．75克）黄金，即当时的黄金价格为2.32元/克。也就是说，农民每亩地收获600斤粮食，扣除30斤种子，按照当时粮食0.2元/斤计算，相当于收获黄金49.1克。
今天的黄金价格为274元/克，山东一带玉米小麦周年产量很容易过1600斤，但其中一半是成本(种子、化肥、机械、灌溉、农药、除草剂、收获等折合)，小麦玉米平均价格1.1元/斤，净收入的800斤粮食，不计算劳动力成本，相当于收获了2.91克黄金，仅为上世纪70年代的5.92%!
另外值得注意的是，上世纪70年代农民基本是没有后顾之忧的，尽管物质相对贫乏，但那个时候医疗、教育、住房都是免费的，农业生产资料几乎都是生物质的，几乎没有化学物投入，投入最多的就是劳动力。由于人勤快，农田里基本见不到什么杂草，不用农药虫害也很难爆发，当时全国供应的食品都是有机食品。
今天，农民亩收入整整比上世纪70年代，以黄金计算，贬值了15倍！因此，农民不可能在粮食生产上投入太多的劳动，投入越多亏本越多。10元一瓶的除草剂替代了一亩地的人工锄草，多么简单的事，谁还管什么环境污染和生物多样性下降？而如果雇佣人工锄草，约花费用280元（人工锄草4遍，小麦玉米各两遍）。
有人说，这不是科技进步了吗？
化学除草剂和化肥替代了人工，提高了粮食产量，农民还省力气了，这是好啊。但是我们没有计算的是，环境污染造成了健康代价，乃至农民生命的代价——农村大量癌症病人的的出现与涉农环境污染有很大的关系。还有，这种“杀鸡取卵”的农业模式还能够持续多久？短短30年，中国农田耕地质量的下降是不争的事实。
出路在那里呢？
出路就在于，农民的劳动应当得到应有的回报，如果按照黄金不动价计算，现在的粮食价格绝对不是1元1斤，而是提高10-15倍。即城市消费者肯花10-15元/斤，农民就会为你生产达到“特供水平”的有机食品。否则，我们的农民兄弟就只有一辈子在城里打工！
来源：蒋高明博客
首发于2013年9月1日
